【1】
脾胃气虚者常见胃脘部胀满不舒、困倦、乏力等症状，可选用人参、党参、黄芪、山药、芡实等健脾益气的药材作为药膳。另外脾胃气虚还会生湿，脾胃有湿主要的症状是口干无味、口中黏腻，身体困乏，大便稀溏、粘马桶，舌苔厚腻等。可将麦芽粉、茯苓粉、薏苡仁粉加入面粉中，做成麦芽茯苓饼食用，可起到脾渗湿的作用。
【2】
胃阴不足者胃中失于濡养，常表现为口干咽燥，口渴欲饮，饥不欲食，胸中懊憹，胃部隐痛、灼热，脘痞嘈杂，便干溲少，舌光红少津，脉象细数等症状，适宜选用沙参、麦冬、石斛、百合、玉竹及太子参等益气养阴的药物做药膳。
【3】
脾胃虚寒者常常胃痛隐隐，绵绵不休，冷痛不适，喜温喜按，食冷或受凉后疼痛加重，泛吐清水，食少，神疲乏力，畏寒怕冷，手足不温，大便溏薄，舌淡苔白脉虚弱。宜温中散寒，平时注意胃部保暖，适合生姜、花椒、羊肉、牛肉等温阳食物。同时胃寒者忌吃生冷食物如水果、凉菜、冷饮等，爱饮茶者宜选喝红茶、茯茶（又名砖茶）等偏热性的茶。

【4】

胃热者由于感受热邪，过量饮酒，过食辛辣厚味、煎炒燥热的食物，出现面红身热、口苦、口臭、口腔糜烂、牙龈肿痛、舌红苔黄燥脉滑数、小便短赤、大便干燥等症状。有的胃热患者由于胃火炽盛，胃过度活跃、蠕动加快，而食欲过于亢盛，进食量多，但食后不久即感饥饿。

胃热患者可食用性质寒凉、具有清泻胃火的食物，如豆腐、绿豆、苦瓜、白菜、芹菜、香蕉、梨等。要少吃诸如胡椒、桂圆、茴香、花椒、羊肉、韭菜等辛辣温热性食物，以免助长胃热加重病情。同时建议胃热者尽量不要吃生冷、冰镇的食物。饮茶宜选喝绿茶、龙井、毛尖等偏寒性的茶，另外还可将连翘6g、麦芽12g、甘草3g煎水代茶饮。